'두쫀쿠' 열풍, 피스타치오 가격 두 배로…디저트 시장 '지각변동'!

두바이 쫀득 쿠키, '두쫀쿠' 열풍의 시작

최근 '두쫀쿠'라는 신조어가 대한민국을 뜨겁게 달구고 있습니다. '두바이 쫀득 쿠키'의 줄임말인 두쫀쿠는 2024년 유행한 두바이 초콜릿에서 영감을 받아 탄생한 디저트입니다. 바삭하면서 달콤하고 고소한 맛, 쫀득한 식감으로 떡과 쿠키의 매력을 동시에 느낄 수 있어, 젊은 세대를 중심으로 폭발적인 인기를 얻고 있습니다. 두쫀쿠는 SNS를 통해 입소문을 타면서, 오픈런(개점시간 구매)을 하지 않으면 구하기 힘들 정도로 품귀 현상을 빚고 있습니다. 자영업자들은 소비 침체 속에서 두쫀쿠가 새로운 활력소가 되고 있다고 입을 모으고 있습니다.

 

 

 

 

두쫀쿠, 품절 대란을 일으키다

두쫀쿠의 인기는 상상을 초월합니다. 서울 마포구 경의선숲길 인근의 두쫀쿠 판매 매장에서는 5,500원에서 8,000원이라는 비교적 높은 가격에도 불구하고, 대부분 '품절' 상태였습니다. 한 디저트 가게는 낮 12시부터 판매를 시작하면 30~40분 만에 동이 나고, 하루에 200~300개를 만듭니다. 가게 문 앞에는 '두바이 쫀득 쿠키 품절'이라는 안내문과 함께 1인당 구매 개수를 제한하는 안내문이 붙어 있을 정도입니다. 다른 베이커리 카페와 마카롱 전문점 역시 준비한 두쫀쿠가 모두 팔렸다고 합니다. 이러한 품절 대란은 두쫀쿠가 얼마나 많은 사람들의 사랑을 받는지 보여주는 단적인 예시입니다.

 

 

 

 

두쫀쿠 열풍, 배달 앱과 SNS를 강타하다

두쫀쿠의 인기는 배달 앱에서도 확인할 수 있습니다. 배달의민족에서 두쫀쿠를 포장(픽업) 주문한 건수는 1개월 전보다 321% 급증했습니다. 배달 앱을 통해 두쫀쿠를 찾는 소비자들이 폭발적으로 증가한 것입니다. 또한, 지난해 12월 두쫀쿠 검색량은 두 달 전보다 25배나 증가했습니다. 이러한 수치는 두쫀쿠가 온라인상에서 얼마나 뜨거운 관심을 받고 있는지 보여줍니다. 인스타그램에서는 #두쫀쿠 해시태그를 붙인 게시물이 3만 건 이상이며, 두쫀쿠 지도 서비스까지 등장하여, 두쫀쿠의 인기를 실감하게 합니다.

 

 

 

 

두쫀쿠, 자영업자들에게 '단비'가 되다

소비 침체로 어려움을 겪는 자영업자들에게 두쫀쿠는 '단비'와 같은 존재입니다. 두쫀쿠 판매를 통해 직접적인 매출 증대는 물론, 다른 제품의 구매를 유도하는 '미끼 상품' 역할도 톡톡히 하고 있습니다. 가게 홍보 효과 또한 매우 큽니다. 두쫀쿠를 맛보기 위해 방문한 고객들이 다른 제품에도 관심을 가지면서, 전체적인 매출 상승으로 이어지는 선순환 구조가 만들어지고 있습니다. 이러한 긍정적인 효과 덕분에, 많은 자영업자들이 두쫀쿠 판매에 적극적으로 참여하고 있습니다.

 

 

 

 

두쫀쿠 열풍의 그림자: 가격 인상과 재료 수급난

두쫀쿠의 폭발적인 인기 뒤에는 그림자도 존재합니다. 두쫀쿠의 주재료인 피스타치오 가격이 급등하고, 재료 수급이 불안정해지면서 가격 인상이라는 불가피한 상황에 직면했습니다. 한 디저트 가게 점주는 피스타치오 가격이 1kg에 4만 5천 원에서 10만 원으로 두 배 이상 올랐다고 밝혔습니다. 이로 인해 두쫀쿠 판매 가격을 인상할 수밖에 없었고, 낱개 포장 케이스 가격까지 오르는 등, 전반적인 가격 상승 압박을 받고 있습니다. 이러한 상황은 두쫀쿠의 인기가 지속될 수 있을지에 대한 우려를 낳고 있습니다.

 

 

 

 

피스타치오 가격 인상, 디저트 시장에 미치는 영향

두쫀쿠 열풍은 피스타치오 가격 인상이라는 예상치 못한 결과를 초래했습니다. 한 대형마트는 올해 들어 피스타치오 가격을 20% 인상했으며, 미국산 피스타치오 국제 시세는 1년 전보다 1.5배 수준으로 상승했습니다. 이러한 가격 인상은 두쫀쿠뿐만 아니라, 피스타치오를 주재료로 사용하는 다른 디저트 제품들의 가격 상승으로 이어질 수 있습니다. 또한, 소비자들이 피스타치오가 들어간 제품 구매를 망설이게 만들 수도 있습니다. 두쫀쿠 열풍이 디저트 시장 전체에 어떤 영향을 미칠지, 앞으로의 행보가 주목됩니다.

 

 

 

 

두쫀쿠, 디저트 시장의 새로운 '아이콘'으로 등극

두쫀쿠는 2024년 한국 디저트 시장에 새로운 바람을 불러일으키며, 품절 대란과 가격 인상이라는 양면성을 보여주고 있습니다. 배달 앱과 SNS를 통해 빠르게 확산되며, 자영업자들에게는 새로운 기회를, 소비자들에게는 특별한 즐거움을 선사하고 있습니다. 하지만, 재료 가격 상승과 수급 불안정이라는 과제를 안고 있으며, 앞으로 두쫀쿠가 디저트 시장에서 어떤 위치를 차지할지 귀추가 주목됩니다.

 

 

 

 

두쫀쿠에 대한 궁금증, Q&A로 풀어보세요!

Q.두쫀쿠는 정확히 무엇인가요?

A.두쫀쿠는 '두바이 쫀득 쿠키'의 줄임말로, 두바이 초콜릿에서 영감을 받아 한국에서 탄생한 디저트입니다. 바삭하면서 달콤하고 고소한 맛, 쫀득한 식감이 특징입니다.

 

Q.두쫀쿠를 어디에서 살 수 있나요?

A.두쫀쿠는 전국 각지의 제과점, 카페, 마카롱 전문점에서 판매되고 있습니다. 하지만, 품절되는 경우가 많으므로, 방문 전에 미리 확인하는 것이 좋습니다.

 

Q.두쫀쿠 가격은 어느 정도인가요?

A.두쫀쿠 가격은 판매처에 따라 다르지만, 일반적으로 5,500원에서 8,000원 사이입니다. 최근에는 재료 가격 상승으로 인해 가격이 인상되는 추세입니다.