따뜻한 겨울의 역설, 고로쇠 수액 생산량 급감에 농가 시름 깊어져

이상기후로 인한 고로쇠 수액 생산량 감소

최근 몇 년간 이어진 이상기후로 인해 산간 지역 농가의 효자 효녀로 불리는 고로쇠나무 수액 생산량이 크게 줄어 농가들의 시름이 깊어지고 있습니다. 특히 경기 양평, 가평, 남양주 지역에서는 평년 대비 생산량이 급감했으며, 이는 경기 침체로 인한 소비 감소와 맞물려 농가 경제에 큰 타격을 주고 있습니다. 10여 년간 고로쇠 수액을 채취해 온 농민들은 해가 갈수록 줄어드는 생산량을 체감하며 어려움을 토로하고 있습니다. 실제 가평군 조종면 일대에서는 평년 최대 6만 리터까지 생산되던 수액이 지난해에는 6천 리터에 그치는 등 심각한 감소세를 보였습니다. 이러한 생산량 감소는 고로쇠 수액 채취 농가의 감소로도 이어져, 양평, 가평, 남양주 지역에서 20여 곳에 달하던 농가가 현재 10여 곳으로 줄어든 상황입니다.

 

 

 

 

수액 유동 조건 불충분, 이상기후의 영향

고로쇠 수액 생산량 감소의 주된 원인으로는 이상기후가 지목됩니다. 농가들에 따르면, 고로쇠 수액 채취량은 밤 최저기온이 영하 2~3℃로 떨어지고 낮 최고기온이 5~10℃로 올라 일교차가 10℃ 이상 발생할 때 수액 이동이 활발해져 채취량이 늘어납니다. 하지만 올해는 2월 상순 갑작스러운 기온 상승으로 인해 봄과 같은 날씨가 이어졌고, 미세먼지와 황사까지 잦아 수액 유동 조건이 제대로 형성되지 못했습니다. 이러한 날씨 변화는 수액 채취량 감소로 직결되었으며, 남양주시 수동면에서도 강한 바람과 흐린 날씨가 이어져 수액 채취량 감소가 예상되고 있습니다. 2024년 폭설로 채취 작업이 지연되어 고작 2천 리터 생산에 그쳤던 사례도 있으며, 올해 역시 불안정한 날씨로 인해 생산량이 많지 않을 것으로 전망됩니다.

 

 

 

 

짧아진 채취 기간과 줄어든 수요

생산량 감소와 더불어 채취 기간이 짧아지고 소비까지 줄어들면서 농가들의 어려움은 더욱 가중되고 있습니다. 양평군 단월면에서 수액을 채취하는 한 농민은 평년보다 20~25% 감소할 것으로 예상하며, 2월 말부터 4월 초까지 예정된 채취 기간이 기온 상승으로 인해 일찍 끝날 가능성을 우려하고 있습니다. 남부지방 역시 상황은 마찬가지로, 전남 광양 진상농협에 따르면 올해 생산량이 평년보다 30%가량 줄었으며, 생산 기간도 일주일 정도 짧아져 조기에 출하를 마무리했습니다. 이맘때면 급증해야 할 택배 주문량도 눈에 띄게 줄어 소비 감소가 현실적인 문제로 다가오고 있습니다.

 

 

 

 

가공제품 개발 시도와 정부 지원 요구

소비 감소에 대응하기 위해 일부 농가에서는 고로쇠 식혜, 된장, 조청 등 가공제품 개발을 통한 부가가치 창출을 시도하고 있습니다. 하지만 까다로운 식품 제조 허가 절차와 높은 시설 투자비용으로 인해 현실적인 추진에 어려움을 겪고 있습니다. 이에 농민들은 농한기 주요 소득원인 고로쇠 수액 산업의 지속을 위해 소비 확대를 위한 정부의 지원이 절실하다고 입을 모으고 있습니다. 또한, 기후 변화로 인해 채취 적기가 앞당겨지고 있는 현실을 반영하여, 산림자원 보호를 위한 산림청 허가제 운영 시 채취 허가 시기를 앞당겨 줄 것을 요구하고 있습니다.

 

 

 

 

고로쇠 수액, 이상기후와 소비 부진으로 위기

따뜻한 겨울과 잦은 미세먼지, 황사 등 이상기후로 인해 고로쇠 수액 생산량이 급감하고 채취 기간마저 짧아졌습니다. 여기에 경기 침체로 인한 소비 부진까지 겹치면서 농가들의 어려움이 가중되고 있습니다. 가공제품 개발 시도에도 불구하고 현실적인 장벽에 부딪히자, 농민들은 정부의 소비 촉진 지원과 채취 허가 시기 조정을 간절히 바라고 있습니다.

 

 

 

 

고로쇠 수액에 대해 궁금하신 점들

Q.고로쇠 수액 채취 시기는 언제인가요?

A.일반적으로 2월 말부터 4월 초까지 채취하지만, 기온 변화에 따라 시기가 달라질 수 있습니다. 밤 최저기온이 영하 2~3℃, 낮 최고기온이 5~10℃로 일교차가 클 때 수액 이동이 활발해집니다.

 

Q.고로쇠 수액 생산량 감소의 주요 원인은 무엇인가요?

A.가장 큰 원인은 이상기후입니다. 갑작스러운 기온 상승, 미세먼지, 황사 등이 수액 유동 조건을 불충분하게 만들어 생산량 감소로 이어집니다.

 

Q.고로쇠 수액 농가들이 정부에 바라는 지원은 무엇인가요?

A.소비 확대를 위한 정부의 지원과 함께, 기후 변화에 맞춰 채취 허가 시기를 앞당겨 줄 것을 요구하고 있습니다.