콜레스테롤 수치, 단기간 식단 조절로 '뚝'!과체중과 이상지질혈증을 동반한 대사증후군 환자들에게서 단 이틀간의 오트밀 위주 제한 식단만으로도 콜레스테롤 수치가 눈에 띄게 감소했다는 놀라운 연구 결과가 발표되었습니다. 독일 본대학교 연구팀은 국제학술지 네이처 커뮤니케이션즈에 게재된 논문을 통해, 집중적인 오트밀 섭취가 저밀도지단백(LDL) 콜레스테롤을 평균 10% 감소시키는 효과를 보였으며, 이 효과가 식단 종료 후 최대 6주간 지속되었다고 밝혔습니다. 이는 약물 치료 없이 식이 변화만으로도 혈중 지질 개선이 가능하다는 점을 시사합니다. 오트밀 집중 식단의 비밀연구에는 과체중이면서 고혈압, 혈당 이상, 고지혈증 중 일부를 가진 환자 32명이 참여했습니다. 이들은 이틀 동안 하루 세 끼를 모두 물에 조..