투데이세븐 님의 블로그

매출은 늘었지만 수익은 줄었다: 외식업계의 '불황형 성장'최근 외식업계는 매출이 늘어도 실제 수익은 줄어드는 '불황형 성장' 현상이 뚜렷해지고 있습니다. 2024년 기준 외식업체당 연평균 매출은 2억 5526만원으로, 2020년 대비 41.4% 증가했지만, 전년 대비 증가율은 1.4%에 그치며 성장세가 둔화되었습니다. 이는 지속적인 원가 상승에도 불구하고 가격 인상이 어려워지면서 나타난 현상입니다. 실제로 외식업체의 영업이익률은 2020년 12.1%에서 2024년 8.7%로 하락했습니다. 식재료비와 인건비 등 영업비용은 2020년 대비 46.7% 증가했으며, 특히 식재료비 비중이 36.3%에서 40.7%로 크게 상승했습니다. 이는 '남는 게 없다'는 식당 사장님들의 하소연이 단순한 엄살이 아님을 보여줍니..

중동발 나프타 쇼크, 산업 전반으로 확산중동 사태 장기화로 인한 나프타 수급 불안이 국내 석유화학 업계를 넘어 식품, 유통, 전자제품 등 산업 전반으로 확산되고 있습니다. LG화학, 롯데케미칼 등 주요 석화 기업들이 원료 부족으로 공장 가동을 중단하거나 축소하면서, 플라스틱 원료인 합성수지 공급에 비상이 걸렸습니다. 이는 곧 포장재, 생활용품, 전자제품 부품 등 최종 소비재 생산에도 연쇄적인 타격을 줄 것으로 예상됩니다. 정부는 나프타 수출 제한 등 가능한 모든 조치를 검토하며 사태 진화에 나섰습니다. 주요 석화 기업, 공장 가동 중단 및 축소 '긴급 대응'LG화학은 지난 23일부터 여수 산단 2공장 가동을 중단했으며, 롯데케미칼도 정기 보수 일정을 앞당겨 약 한 달간 여수 공장 가동을 멈춥니다. ..

이재명 대통령, '설탕 부담금' 도입 제안이재명 대통령이 설탕세 도입 가능성을 공개적으로 언급하며 식품업계가 긴장하고 있습니다. 담배처럼 설탕에 부담금을 부과하여 설탕 사용을 억제하고, 그 재원을 지역 및 공공 의료 강화에 재투자하자는 제안입니다. 이는 일반 재정에 사용되는 세금과는 달리, 특정 원인에 부과하는 부담금의 성격을 강조한 것입니다. 현재 담배에는 국민건강증진부담금이 부과되어 금연 교육, 흡연 피해 예방 등에 사용되고 있습니다. 이러한 방식이 설탕에도 적용될 수 있다는 해석이 나오면서 정치권과 정부 내부에서 법적, 정책적 검토가 시작되었습니다. 여야, '설탕 부담금' 논의 확산설탕 부담금 도입 논의가 정치권 전반으로 확산되는 분위기입니다. 더불어민주당 정태호 의원은 '설탕 과다 사용부담금..